Легкие сезонные салаты – рекомендуем к гриль-меню!
Салат «Руккола» с коктельными креветками (250 г).............................................57 грн.
(руккола, пармезан, черри, кедровые орешки, коктельные креветки с дрессингом на основе гранатового фреш)
Салат «Джорджия» - южный летний (250 г)..............................................................55 грн.
(микс из листьев салатов Бостон, Лолло россо, рукколы; тархун, брынза, виноград)
Салат «Грин» - вегитарианский (250 г)..........................................................................45 грн.
(спаржа, физалис, микс из листьев салатов, медово-ореховая заправка)
Салат «Дуэт» (250 г) - в стиле «фрэш».........................................................................57 грн.
(лосось, лепестки маринованого буряка, микс листьев салатов с имбирным маринадом)
«Капрезе» - классический итальянский салат (250 г).............................................64 грн.
(мягкая итальянская моцарелла с помидорами черри и базиликом)
Салат «Французский» (200 г)............................................................................................49 грн.
(микс из листьев салатов Лолло россо, Лолло биондо, рукколы, айсберга,
фризе; сладкий красный лук с мятно-горчичной заправкой)
Овощной салат на Ваш выбор:
«Греческий» или «По-домашнему» (250 г)....................................................................45 грн.
(капуста, огурцы, помидоры, редис со сметанным соусом или маслом)
Фирменные мясные и рыбные салаты
Салат с телятиной (250 г)................................................................................................59 грн.
(телятина, огурец, редис, черри, микс из листьев салатов, пармезан с ореховой заправкой)
Салат «Лючия» - теплый салат с индейкой (250 г)...................................................59 грн.
(филе индейки, запеченное с помидором, пармезан, авокадо, лук, болгарский перец, руккола с кисло-сладкой заправкой)
«Язык по-виндзорски» (250 г).............................................................................................69 грн.
(язык отварной с огуречным салатом с соусом из хрена)
Салат «Формен» - теплый салат со свининой (250 г)..............................................57 грн.
(микс из листьев салатов, базилик, черри, сладкий лук, теплая свинина под горчичным соусом)
Салат «Цезарь рыбный» - теплый салат с лососем (250 г) ...................................57 грн.
(микс из листьев салатов, крутоны, теплое филе лосося-гриль, цедра лимона, цикорий)
Салат «Цезарь классический» (250 г)...........................................................................57 грн.
(куриное филе, микс из листьев салатов, крутоны, пармезан, бекон)
Любимые салаты наших постоянных гостей – попробуйте!
Салат «Критский вечер» -
средиземноморский салат с тигровыми креветками (250 г)…....................…...69 грн.
(креветки, черри, крутоны, микс из листьев салатов под сыром пармезан)
Салат «Сэр Сальмон» -
изысканный салат с заправкой с лимонным фреш (250 г).....................................57 грн.
(маринованный лосось, томаты, микс из листьев салатов Бостон, Лолло россо, рукколы)
Салат «Восточный» (250 г)..............................................................................................69 грн.
(копченый угорь, морские водоросли, черри, микс из листьев салатов под соусом унаги)
Салат «Эпатаж» - южный салат с голубым сыром (250 г)...................................57 грн.
(голубой сыр, микс из листьев салатов, груша с сырной заправкой от шефа)
Салат «Улисс» - теплый салат с телятиной (250 г)..............................................59 грн.
(филе телятины, маринованные лесные грибы, болгарский перец, лук, корнишоны и маслины) |
Холодные закуски
Украинские закуски
«Перший елемент» - тарелка украинских закусок (200 г)........................................69 грн.
(два вида изумительного сала по старинным рецептам, подчерёвина по-домашнему, буженина запеченная)
«Смак бажання» - тарелка мясных домашних закусок (200 г)...............................69 грн
(рулеты из телятины, индейки, свинины, буженина запеченная)
Тарелка рыбных деликатесов (220 г)..............................................................................79 грн.
(слабосоленый лосось, палтус, мидии, тигровые креветки, лимон)
Закуска от шефа «На старт!»
«Сало по-украински» с соленым огурцом на черном хлебе (50/50/30г)..............18 грн.
(подается с охлажденной водкой – 30 г)
Свежие или соленые овощи - всегда в ассортименте!
Европейские закуски
Тарелка закусок к вину (250 г)..........................................................................................79 грн.
(итальянская «Парма» или испанский «Хамон», сыр «Пармезан», свежевыпеченный хлеб «Чиабатта» )
«Cырный квинтет» (200/50/50 г)...................................................................................76 грн.
(пять видов элитных сыров мягких и твердых сортов на доске с виноградом и орехами, медом и ежевичным конфитюром)
Тартар из лосося (200 г)....................................................................................................77 грн
(подается с икрой тобико и гренками)
Карпаччо из телятины с рукколой (250 г)...................................................................67 грн.
Горячие закуски
Европейские закуски
Морепродукты «Галапагос» (150/100/100 г)..............................................................129 грн.
(тигровые креветки, обжаренные в коньяке, морские гребешки и мидии - в белом вине)
Тигровые креветки, обжаренные в пиве и коньяке (150/30 г)...............................89 грн.
(подаются с ананасовым муссом)
Фуа-гра с малиновым соусом (100/100/50 г) ..............................................................90 грн.
(подается с карамелизированной грушей)
Украинские закуски
Тарелка блинов (250 г)........................................................................................................48 грн.
(с ветчиной, грибами, языком на выбор или ассорти)
Оригинальная закуска «ДАИ» (200/30/50 г) ................................................................54 грн.
(деруны, красная икра, соус «Авокадо»)
Роллы из баклажанов (200 г)............................................................................................45 грн.
(баклажаны с беконом, запеченные под сычужным сыром с соусом Песто)
Итальянская паста
Спагетти «Карбонара» (300 г).........................................................................................65 грн.
Паста «Букатини» с креветками, лососем и мидиями (300 г)...............................75 грн.
Паста «Пэнне» с овощами и языком (300 г).................................................................65 грн.
Паста с черри и сыром моцарелла (300 г)....................................................................59 грн.
Закуски к пиву
Тарелка закусок к пиву(400/50/50 г)................................................................................89 грн.
(луковые кольца, колбаски, сырные палочки, бастурма, соломка – можете заказать полпорции)
Колбаски от шефа по немецким рецептам (150/50 г)..............................................49 грн.
Бастурма (150/50 г).............................................................................................................45 грн.
Рыба соленая, вяленая или копченая - специально к пиву (100 г) ..........................39 грн.
Куриные крылышки «Le meilleur» (250/50/50 г).........................................................45 грн.
(подаются с двумя пикантными соусами: нежным белым и красным острым)
СУПЫ
Сезонные холодные первые блюда
Окрошка (300 мл)..................................................................................................................38 грн.
Холодный борщ - свекольник (300 мл).............................................................................38 грн.
Супы
Фирменный суп с домашними пельменями (300 мл)..................................................45 грн.
( на Ваш выбор - пельмени с бараниной или свининой)
Суп с фрикадельками из баранины (300 мл)..................................................................49 грн.
Грибная юшка (300 мл).......................................................................................................45 грн
Борщ с лесными грибами (300 мл)...................................................................................38 грн.
Домашний куриный суп (300 мл) .....................................................................................38 грн.
Крем-суп с морепродуктами (300 мл)............................................................................49 грн.
Шпинатный крем-суп (300 мл).......................................................................................42 грн.
Блюда на мангале
Все блюда из этого меню подаются с лавашом с зеленью и печеным картофелем
Мясо
Шашлык из свинины (250/150/50 г).................................................................................69 грн.
(подается с печеным баклажаном, помидорным салатом с маринованным луком и соусом «барбекю»)
Нежная свинина на мангале (250/100/50 г)...................................................................77 грн.
(подается с огуречным салатом и горчичным соусом)
Свинина на кости (250/150/50 г)......................................................................................77 грн.
(подается с печеными помидорами и брынзой с соусом «барбекю»)
Шашлык из телятины (250/150/50 г)...........................................................................78 грн.
(подается с печеным баклажаном и помидорами с маринованным луком с соусом на Ваш выбор: вишневым или «барбекю»)
Телятина на кости (200/150/50 г)....................................................................................78 грн.
(подается со свежими овощами с белым и красным соусами)
Рыба
Шашлык из лосося (200/150/50 г).....................................................................................88 грн.
(подается с лимонным соусом и печеным перцем)
Шашлык из сома (200/150/50 г)........................................................................................88 грн.
(подается с соусом «тартар» и печеным перцем)
Дополнения к блюдам на мангале
Баклажаны, запеченные с моцареллой и гренками (200 г)......................................45 грн.
Брынза, запеченная в лаваше с зеленью (150 г)..........................................................35 грн.
Гриль-овощи (200 г)............................................................................................................35 грн.
Мясные блюда
Блюда из свинины
Роллы из натуральной свинины (150/100/50 г).........................................................76 грн.
(подается с картофельными дольками и сливочным соусомс грибами)
«Думка» - свиная рулька (650/150/50/50 г).................................................................90 грн.
(подается с горчичным прозрачным соусом, аджикой и свежими овощами)
Запеченые свиные ребра (230/150 г).............................................................................76 грн.
(подаются с кабачковыми оладьями)
Блюда из телятины
Медальоны из телятины в беконе (150/100/50/50 г)...............................................86 грн.
(подаются на подушке из шпината с запеченными помидорами черрии с соусом деми-глас)
Кофе-ростбиф из сочной говядины (150/100/50 г)....................................................86 грн.
(подается с пюре из топинамбура)
Жареная телячья печень (150/100/15 г)....................................................................67 грн.
(подается с печеными яблоками под клюквенным соусом)
Блюда из баранины
Баранина, запеченная с помидорами (250/100/50 г).................................................86 грн.
(подается на сковороде с лавашом с зеленью)
Баранья рулька, тушенная с грибами (400/100/100 г)...........................................125 грн.
(подается с запеченными помидорами черри)
Блюда из птицы
Гусь по-тоскански - пикантное гусиное филе (150/50/50 г)...................................75 грн.
(подается с апельсиновыми дольками и мятным соусом )
Индейка под кисло-сладким соусом (250/100/40 г)...................................................69 грн.
(нежное филе индейки подается с рисом и морковкой беби)
Куриные рулетики под сырным соусом «Рокфор» (235/115/50 г).........................63 грн.
(подаются на сковороде с картофельными роллами)
Рыбные блюда
Запеченное филе лосося (150/150/50 г)........................................................................88 грн.
(подается с картофельным муссом с грибами и кремовым соусом с водорослями)
Филе красного тунца-сашими в кунжуте (130/150/50 г)........................................89 грн.
(подается с подгарнировкой по-нормандски с чесночно-розмариновым соусом)
«Morone» - филе сибаса (200/100/50/35 г)...................................................................88 грн.
(подается на шпинатной подушке с луковым соусом)
Жареная форель (250/200 г)............................................................................................72 грн.
(подается с овощным соте, жаренным на гриле)
Роллы из судака, запеченного в креветочном соусе (200/100/50 г).......................85 грн.
(подаются с болгарским перцем, жаренным на гриле)
Десерты
Фруктовый ролл (250 г)....................................................................................................39 грн.
(апельсины, киви, виноград, банан, груша в рисовом блинчике со сливочным муссом)
Творожно-сливочный торт (250 г)...............................................................................35 грн.
(подается со свежей клубникой в шоколаде и грецкими орехами)
Чизкейк «Думка» (150 г)..................................................................................................35 грн.
Шоколадно-кремовый тортик с вишней (100 г)......................................................35 грн.
Карамельный пудинг с эклером (100 г).........................................................................35 грн.
Грушевый пирог (100 г).....................................................................................................35 грн.
Блинчики с творогом, маком, джемом на выбор (150 г).........................................35 грн.
Мороженое на выбор (50 г)..............................................................................................10 грн.
(зеленый чай, ягодное, ореховое, ванильное, шоколадное) |
